对于这段时间曝出的山茶油里掺其他食用油假冒纯山茶油的事情，我觉得十有八九是真的，要不然超市那些山茶油，一桶5L的才卖两三百块钱，成本都赚不回来!

前段时间，因为帮了我一同事一点小忙，她送了我一瓶山茶油，说的天上有地下无，我都没好意思告诉她，我小时候天天吃，那时候我皮肤好到不行，头发也是乌黑发亮的，记忆力超棒!但是这次同事送的这瓶山茶油，我吃了一次就扔厨房里了，那味道跟以前我吃过的那些差远了，妥妥不是真的!

山茶油可谓浑身是宝，但是，这些都要有一个重要前提，那就是：茶油本身是优质的。

山茶油由于亩产低、回报周期长、生产工艺复杂等原因，使得山茶油生产成本偏高，加之其营养保健功效出众，在售价上山茶油就比普通植物油高出一大截。但由于大部分消费者对什么是纯山茶油并不了解，一些企业受利益驱使，在山茶油中掺入其他低价植物油，再以低于正常成本的价格出售，更有甚者高价出售掺假山茶油，迷惑消费者，获取巨大利益。

由于掺假山茶油在外部物理特征上以及口感上难以察觉到明显差异，无良厂家就利用了这点赚得盘满钵满。

要想买到纯正的山茶油，千万不能贪便宜哦!

目前，全国各大超市和天猫、京东等电子商务平台货架上销售的5L装山茶油价格从300左右元至800元左右不等，甚至网上销售的几个品牌的5L压榨山茶油还有两百多元一瓶的。众所周知，2016、2017年油茶籽产量很低，土榨山茶油至少得60元以上一斤，而土榨山茶油没有经过精炼会存在众多安全隐患，是不允许上市销售的。土榨山茶油精炼得油率只有93%左右，即1斤土榨山茶油只能得到0.93斤精炼山茶油，加上人工工资、水电、辅料、设备折旧及包装材料，以5升装压榨茶油为例，即使按制造成本无毛利出厂销售，出厂价也接近650.00元/桶，出厂后还要经过批发经销、零售两道商业加价环节。企业不是慈善家，市场上那些四五十每斤的山茶油，基本可判定为掺假产品。

山茶油行业的水很深，写了“纯”字不一定就是纯的，价钱卖的也高不一定是好的，如果对自己购买的山茶油持有疑虑，可带去权威检测机构进行油茶籽油特征指标和油茶籽油纯度试验的鉴定。早在2003年，为了规范山茶油生产，推动山茶油市场发展，国家质量监督检验检疫总局2003年颁布了茶籽油的国标GB11765-2003。该标准明确规定了山茶油的质量要求、检验方法等。

消费者花高价买的山茶油，竟是平常的植物油，这是什么?是欺诈!我们千万不要纵容这样的行为。